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September 19 Happy Birthday to my Dear Lao Gong!!昨天是老公的生日,可是我俩下班都很晚,于是乎就改到今天来庆祝了。。。
老公很节省的,什么礼物都不要求我买,想来想去,我就决定给他做一个生日蛋糕了。 在网上找了一个卖相和意头都很好的蛋糕,叫做“焦糖马奇诺芝士蛋糕”,意为“甜蜜的印记”。
准备好了所有材料,把制作过程读了又读,一切看似不难,可是做起来却不是那么顺利, 尤其是熬焦糖的时候,差点引发厨房火灾,真是太恐怖了。。。后来水浴加热巧克力的时候,没注意水温,导致巧克力变干了,没办法涂到蛋糕上,白白浪费了,还好有没有巧克力不会影响蛋糕的口感。。。
原帖链接:http://www.tianya.cn/techforum/content/96/558352.shtml。。。竟然失败在我最有自信的巧克力步骤,唉!!! Comments (8)
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